肯德基的冰淇淋配方是什么

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肯德基冰淇淋配方是什么
导读:肯德基和麦当劳一直都是餐饮业的巨头,不相上下。随着天气的逐渐上升,冰淇淋也随之上市。而肯德基和麦当劳的较量也来啦,肯德基和麦当劳每隔一段时间都会推出新款冰淇淋,这两家一直以来都不分胜负,品种和口味也很多,但相比之下,你更pick哪一款呢? 

肯德基和麦当劳一直都是餐饮业的巨头,不相上下。随着天气的逐渐上升,冰淇淋也随之上市。

而肯德基和麦当劳的较量也来啦,肯德基和麦当劳每隔一段时间都会推出新款冰淇淋,这两家一直以来

都不分胜负,品种和口味也很多,但相比之下,你更pick哪一款呢?

 我们先来说说肯德基的冰淇淋吧

 之一种,肯德基海盐冰淇淋

大家一直以为吃的冰淇淋都是以甜为主的,但这款冰淇淋与众不同。是以海盐为配方进行创作的。

颜色为淡淡的蓝色 在炎热的夏天让人从视觉上就觉得很舒适,同时很具有少女心。味道有种海边

咸咸的感觉,总体来说还是可以的。

第二种,比利时巧克力冰淇淋花筒这款视觉方面也让人觉得很舒服,是大众熟悉的

冰淇淋口味。浓郁的巧克力配上新鲜的牛奶 *** 不要太好吃! 巧克力味十足,也能让你纵享丝滑哦~

巧克力爱好者可以试试哦~

ps:肯德基的冰淇淋大都都是第二支半价~

麦当劳的冰淇淋和肯德基的差别还是挺大的。

说完肯德基的冰淇淋 让我们来看看麦当劳的冰淇淋,像这款麦当劳麻麻黑冰冰淇淋,真的让很多小伙伴惊讶。

 黑芝麻都可以做成冰淇淋了吗?不得不说这个创意还是很好地,改变了大众一直以来对冰淇淋的认知。

很多人都会认为芝麻吃起来会很腻,但这款还好,总体来说还是很不错的~

麦当劳当红抹茶

这是麦当劳圣诞节推出的一款冰淇淋,相间再搭配上圣诞的元素,跟应景。让人看着心情也很好。同时抹茶味十足,不会很甜也不会觉得腻。入口有点苦涩,慢慢的就是茶的香味啦,抹茶控可以尝试哦~

果仁冰淇淋

主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。

设备用具: 盆、电冰箱等。

*** *** : 称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。

工艺流程: 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸 牛奶→三者混均→冷冻。

牛奶冰淇淋

主要原料: 鸡蛋黄、鲜牛奶、奶油、白砂糖、香精。

设备用具: 小盆、煮奶锅、细目筛或纱布。

*** *** : 选料比例:鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤。白砂糖 0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。 将称好的白砂糖放入小盆内;然后加入蛋黄,并充分搅拌。将鲜牛奶在锅中煮沸,冷却后慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,搅拌均匀,再放入铝锅中用微火慢慢加热,使温度保持在70℃~75℃,并不断搅拌。停火后温度逐渐下降,到一定稠度时用细目筛过滤(或用干净的纱布),在滤液中加入适量的奶油和食用香精,然后装入干净的容器内进行冻结,即成。

工艺流程: 选料→糖、蛋混合→煮沸牛奶→奶、糖、蛋混合均匀→过滤→加奶油、香精→冻结。

用以上的 *** ,用不同的配方,还可以制成奶味冰淇淋、西瓜冰淇淋、苹果冰淇淋。

奶味冰淇淋的主要配方(每次10斤计算):奶粉15斤,白糖116斤,明胶022斤,奶油01斤,生粉012斤,水7斤,香兰素适量。

西瓜冰淇淋的配方(每次5斤计算):西瓜瓤255斤(瓤打碎后去籽),白糖07斤,水175斤。

苹果冰淇淋的配方(每次5斤计算):苹果15斤(去皮核后搅碎),白糖1斤,热水25斤,香精少许。

目前市面上有以下几种形状为圆柱体且颜色为蓝色的雪糕品种:

1 奥利奥冰淇淋圆柱体蓝色口味:这种雪糕是由奥利奥饼干碎片和香草味冰淇淋混合而成,外层包裹着一层蓝色的奥利奥饼干碎片。

2 麦当劳蓝莓口味圆柱体冰淇淋:这种雪糕是由麦当劳推出的,口感清新,颜色为淡蓝色,是由蓝莓味冰淇淋制成。

3 珍珠奶茶冰淇淋圆柱体蓝色口味:这种雪糕是由珍珠奶茶口味的冰淇淋制成,颜色为浅蓝色。

这些圆柱体蓝色雪糕品种都以其独特的口感和颜色受到了消费者的青睐。

这些蓝色圆柱体雪糕品种都是由不同的品牌生产的,其口感和成分也各不相同。消费者在选择时可以根据自己的口味喜好和需求来选择适合自己的产品。同时,在购买时要注意查看产品的生产日期和保质期,以确保食品的安全和质量。

总之,市场上的蓝色圆柱体雪糕品种较多,消费者可以根据自己的需求选择适合自己的产品,同时在购买时要注意产品的质量和安全问题。